Passei a manhã na cozinha, fazendo o pedido do dia, sem cozinheiro, matutando como eu iria sair dessa enrascada.
Assim que eu consegui entregar o pedido, me joguei no telefone para encontrar um cozinheiro com experiencia, sem emprego - e com muita vontade de começar a trabalhar IMEDIATAMENTE.
Aí me lembrei de um rapaz que eu entrevistei por telefone há um tempo atrás que me pareceu perfeito.
Ligo para ele vir me encontrar na cozinha. Em uma hora ele chega para a entrevista ( bom sinal!!)
- Oi! Só tenho que te fazer duas perguntas. O ersto a gente discutiu no telefone.
- Ok
- Você tem ficha criminal?
- Extensa
- mmmm. E usa drogas?
- Não. Mas já usei muito. Estou limpo há seis anos.
- Eu me enganei. Não eram duas perguntas. Eras três. Você pode começar agora?
- Posso.
- Então vamos deixar esse passado para trás. Focar no futuro. Começar uma nova página...
E ele tem sido meu melhor funcionário há 5 semanas.